Один из лучших соусов и маринадов для свиных ребрышек – это соевый соус с медом и горчицей. Хочу поделиться своими хитростями, как приготовить все это, чтобы ничего не пригорало. Получится, даже если вы готовите ребрышки впервые.
Калорийность
251 ккал на 100 г (Б: 18 г, Ж: 19 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте масло и все остальные ингредиенты для маринада.
-
Промойте и обсушите ребрышки. Замаринуйте их на 30-45 минут.
-
Обжарьте ребрышки на разогретой сковороде на среднем огне под крышкой около 20-25 минут до готовности, периодически убавляя огонь, чтобы мед не подгорал.
-
Периодически переворачивайте ребрышки и смазывайте оставшимся соусом.
Вам понравился рецепт?
Горчицу обычную заменила дижонской, вкус получился мягче. Мед брала гречишный, тоже неплохо сочетается.