Отбивные из кролика

35 мин.
4 порции
Отбивные из кролика
0

Гурманы отлично знают, какими изысканными получаются блюда из кролика. Причем это касается даже самых обыденных вариантов. Приготовьте из этого нежного мяса отбивные и вы, несомненно, почувствуете колоссальную разницу!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Филе кролика промойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинами.

Каждый кусочек заверните в целлофановый пакет, отбейте молотком, посолите и поперчите.

Яйца присыпьте перцем, солью и взбейте вилкой до однородности.

Муку просейте и насыпьте в широкую тарелку.

Заготовки обваляйте в муке, обмакните в кляре и выложите на разогретую сковородку с маслом.

Обжарьте на быстром огне по 4-5 минут с каждой стороны.

Фото: Peredniankina, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев