Добавлять в классические тефтели рис начали не просто так. Он делает фарш легче и воздушнее, создавая ту самую текстуру. Поэтому, несмотря на все разнообразие рецептов, я предпочитаю именно такой вариант. И именно таким поделюсь сегодня с вами.
Ингредиенты
- Свиной фарш – 800 г
- Лук – 2 штуки
- Рис – 100 г
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Вода – 350 мл
- Яйца куриные – 1 штука
- Чеснок – 3 зубчика
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите рис до полуготовности, измельчите лук и смешайте все с фаршем.
Добавьте яйцо, чеснок и специи по вкусу.
Сформируйте тефтели и слегка обжарьте со всех сторон.
Залейте их водой с томатом.
Протушите 40 минут под крышкой на слабом огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев