Рыжики славятся хвойным ароматом и удивительным сладковатым вкусом. Если правильно их приготовить, эти качества удастся не только сохранить, но и подчеркнуть. Отличным вариантом будет законсервировать на зиму отварные рыжики. Это просто и вкусно!
Ингредиенты
Для грибов:
- Рыжики – 2 кг
- Лук – 4 штуки
- Лавровый лист – 4 штуки
- Черный перец – 5 горошин
- Душистый перец – 5 горошин
- Вода – 5 л
Для маринада:
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – 2 ст.л.
- Уксус – 3 ст.л.
- Вода – 1,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Рыжики подготовьте и поместите в кастрюлю с водой.
Добавьте целые луковицы и варите на медленном огне 30 минут.
Откиньте грибы на дуршлаг и промойте.
В стерилизованные банки сложите специи и рыжики.
Вскипятите воду, всыпьте сахар, соль и прокипятите 2 минуты.
Добавьте уксус, залейте в банки с грибами и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев