Летом иногда я готовлю для своей семьи овощные бельгийские вафли. Подаю аппетитную закуску с кетчупом, сырным или сметанно-чесночным соусами. Отличным дополнением являются томатный сок и салат из свежих овощей и зелени.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 180 г
- Кабачки – 400 г
- Морковь – 60 г
- Зелень – 5 веточек
- Сметана – 100 г
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Кабачки и морковь натрите на мелкой терке.
-
Добавьте яйца, измельченную зелень, сметану, соль, молотый перец и хорошенько перемешайте.
-
Всыпьте муку, разрыхлитель и еще раз хорошенько перемешайте.
-
Выкладывайте тесто небольшими порциями на разогретую вафельницу и обжаривайте до готовности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
