Закуски 30.06.2023

Паштет из индейки в автоклаве

1 ч. 0 мин.
4 порции
Паштет из индейки в автоклаве
Ryzhkov, stock.adobe.com
288

Есть много разных способов приготовить паштет – холодные и горячие, с запеканием и без. Очень хороши они получаются в автоклаве, но тут есть некоторые особенности, о которых я расскажу дальше. Для примера предлагаю приготовить паштет из индейки.

Ингредиенты

  • Индейка – 500 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Лук – 1 штука
  • Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Произвольно нарежьте индейку и лук.

  2. Измельчите с помощью блендера или мясорубки вместе с маслом.

  3. Приправьте массу и разложите по банкам.

  4. Отправьте банки в автоклав на 45 минут при 110 градусах.

Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев

Похожие рецепты

Грибной паштет из опят
Грибной паштет из опят

Паштет из говяжьих мозгов
Паштет из говяжьих мозгов

Паштет из свиного языка
Паштет из свиного языка

Паштет из печени индейки в домашних условиях
Паштет из печени индейки в домашних условиях

Паштет из копченой скумбрии
Паштет из копченой скумбрии