Если у вас появилось свободное время, купите необходимые продукты и приготовьте паштет из свиной печени для длительного хранения. Позже вы с благодарностью будете вспоминать это решение и хвалить себя за хозяйственность.
Калорийность
244 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 20 г, У: 4 г).
Ингредиенты
- Свиная печень – 1 кг
- Морковь – 1 штука
- Лук – 2 штуки
- Сливочное масло – 150 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свиную печень очистите от пленочек и прожилок, нарежьте.
-
Измельчите морковь и очищенный лук.
-
Разогрейте в казанке растительное масло, выложите овощи и обжарьте до мягкости.
-
Всыпьте печень и готовьте 20 минут, периодически помешивая.
-
Добавьте соль, молотый перец, сливочное масло и пюрируйте погружным блендером до однородности.
-
Разложите паштет в чистые сухие банки и простерилизуйте 20 минут.
-
Закатайте, переверните банки вверх дном и укутайте на сутки теплым одеялом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
