Варианты ингредиентов и их сочетаний для приготовления паштетов могут быть бесконечными, в зависимости от предпочтений и кулинарного вдохновения. Но есть классика, проверенная годами и десятилетиями. Например, паштет из вареной говяжьей печени.
Калорийность
179 ккал на 100 г (Б: 15 г, Ж: 11 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Промойте печень, замочите на полчаса и снова промойте.
-
Отварите ее до готовности около 30 минут и дайте остыть.
-
Произвольно нарежьте лук и морковь, обжарьте в сливочном масле до мягкости.
-
Измельчите все блендером. Если нужно, добавьте еще масло или бульон от печени до консистенции.
-
Приправьте паштет по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
