Все любители паштетов точно знают, как сложно найти вкусный паштет в магазине. И это уже не говоря о том, что входит в те составы с консервантами, усилителями вкуса и ароматизаторами. Я убеждена, что самый вкусный паштет из говяжьей печени получается именно в домашних условиях.
Ингредиенты
- Говяжья печень – 400 г
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Сливочное масло – 150 г
- Соль – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте лук и морковь, и обжарьте до мягкости.
-
Отдельно обжарьте до готовности печень. При желании можете сначала вымочить ее час в молоке.
-
Измельчите все вместе с помощью блендера или мясорубки.
-
Добавьте мягкое сливочное масло и специи по вкусу.
-
Перемешайте паштет.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
