Этот рецепт немного отличается от ряда подобных. Здесь продукты перемалываются на мясорубке и запекаются в духовке. Попробуйте и вы с легкостью приготовите паштет из свиной печени в домашних условиях. Сало и мясо можно заменить подчеревком.
Калорийность
244 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 20 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свиную печень залейте на 20 минут холодным молоком.
-
Пропустите через мясорубку свинину, свиную печень, сало и очищенный лук.
-
Все смешайте, добавьте мягкое масло, специи и соль.
-
Выложите в смазанную форму, накройте двойным слоем фольги и запекайте 1,5 часа при 150 градусах.
-
Готовый паштет остудите и при желании дополнительно пюрируйте погружным блендером.
Вам понравился рецепт?
Паштет получился плотный и в меру пряный, на бутерброды - самое то.