Изысканный паслен – замечательная заготовка на зиму, которую можно использовать как альтернативу оливкам в коктейлях, салатах и закусках. В маринаде сочетаются умеренная кислинка, соль и ароматные специи, которые делают ягоды еще более аппетитными.
Ингредиенты
- Паслен – 2 кг
- Вода – 1.5 л
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – 1 ст.л.
- Лавровый лист – 3 штуки
- Гвоздика – 6 бутонов
- Черный перец – 5 горошин
- Душистый перец – 5 горошин
- Уксус – 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Переберите паслен и выложите в стерильные банки.
Вскипятите воду со всеми остальными ингредиентами.
Залейте паслен и оставьте под крышкой на 20 минут.
Слейте эту воду, снова вскипятите и залейте обратно.
Закатайте паслен на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев