Выбираете изысканное блюдо для романтического ужина? Советую приготовить пасту карбонара с колбасой. Это просто, относительно быстро и очень вкусно. Лучше всего подать пасту с легким салатом из помидоров и базилика.
Ингредиенты
- Лапша – 200 г
- Колбаса – 100 г
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Пармезан – 60 г
- Сливки – 150 мл
- Яичные желтки – 2 штуки
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Мускатный орех (молотый) – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите лапшу в подсоленной воде до готовности.
-
Нарежьте колбасу, очищенные лук и чеснок.
-
Обжарьте лук с чесноком на оливковом масле до золотистого цвета.
-
Добавьте колбасу и обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты.
-
Отдельно смешайте сливки, тертый пармезан, желтки и специи.
-
Выложите отваренную лапшу в сковородку с жареным беконом, влейте соус и хорошенько перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
