Изначально пастилу готовили из яблок. Со временем появилось много интересных рецептов с использованием разных фруктов и ягод. Например, очень вкусная пастила получается из абрикосов. Сегодня я расскажу, как приготовить ее в домашних условиях.
Ингредиенты
- Абрикосы – 1 кг
- Сахар – 120 г
- Растительное масло (без запаха) – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Абрикосы разделите на половинки и очистите от косточек.
-
Измельчите фрукты в блендере или пропустите через мясорубку.
-
Добавьте сахар, перемешайте и проварите на медленном огне 10 минут.
-
Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом.
-
Выложите абрикосовое пюре слоем около 0,5 см и сушите 8 часов в духовке при температуре 60 градусов.
-
Готовую пастилу отделите от бумаги, нарежьте и сверните трубочками.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
