Летом в сезон я обязательно готовлю пастилу из дыни в электросушилке. И всякий раз стараюсь использовать новые добавки: мед, цедру, яблоки. Мне понравилось готовить с ванилином и лимонным соком. Так вкус дыни получается еще более ярким и аппетитным.
Пошаговый рецепт приготовления
Мякоть дыни измельчите в блендере.
Добавьте ванилин и сок половины лимона, перемешайте.
Выложите в сотейник и проварите 10 минут на медленном огне.
Полученное пюре выложите на поддоны электросушилки слоем 5-8 мм. Сушите 8-10 часов при температуре 55 градусов.
Отделите готовую пастилу, нарежьте и сверните трубочками.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев