Помимо традиционных настоек, компотов и варенья, рекомендую приготовить пастилу из красной рябины. Обязательно добавляйте немного яблок или груш. Фрукты улучшают эластичность массы, придают чудесный аромат и делают вкус богаче.
Пошаговый рецепт приготовления
Яблоки нарежьте четвертинками, очистите от семян и мелко нарежьте.
Поместите в кастрюлю кусочки яблок и подготовленную рябину.
Засыпьте сахаром и уберите в сторону на 2 часа.
Влейте лимонный сок и проварите на медленном огне 15 минут.
Пюрируйте погружным блендером до однородной консистенции.
Вылейте ароматное пюре на застеленный противень. Толщина слоя должна быть в пределах 0,5-1 см.
Сушите 6 часов в духовке при температуре 70 градусов.
Отделите пастилу от бумаги, сверните рулетом и нарежьте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев