Один из моих любимых рецептов пастилы – вот такой вариант из тыквы и яблок. Во-первых, получается очень вкусно и полезно. Во-вторых, она легко готовится и хорошо застывает, потому что яблоки богаты пектином. Наконец, у нее прекрасный аппетитный цвет и аромат.
Ингредиенты
- Тыква – 1 кг
- Яблоки – 400 г
- Вода – 100 мл
- Сахар – 1-2 ст.л.
- Молотая корица – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите и нарежьте кубиком тыкву и яблоки.
Отправьте их в разные кастрюльки, добавьте по немногу воды и протушите до мягкости.
Измельчите все в блендере, смешайте пюре и добавьте сахар со специями по вкусу.
Выложите пюре тонким слоем на застеленный пергаментом противень.
Выпекайте пастилу до готовности около 5 часов в приоткрытой духовке при минимальной температуре.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев