Секрет успеха этого рецепта – мелкие патиссоны и такие же мелкие яблоки, чтобы они были примерно одного размера. Так с ними будет гораздо удобнее работать. Обычно я готовлю такую закуску на даче, так что проблем с урожаем не возникает.
Калорийность
40 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Промойте и по желанию нарежьте яблоки и патиссоны.
-
Сложите все в эмалированную емкость, перекладывая листьями. Можно взять листья лимонника или другие.
-
Вскипятите 1.5 л воды с сахаром и солью, и слегка остудите.
-
Обжарьте ржаную муку на сковороде и разведите в маринаде.
-
Залейте маринадом заготовку, накройте марлей в несколько слоев и потом оставьте под гнетом.
-
Уберите емкость в холодное место и оставьте. Заготовка готова, когда заливка перестанет пениться.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
