Кабачки и цукини – это еще не все. Не стоит забывать о патиссонах, тем более их урожай в разгар сезона обычно тоже более чем щедрый. У меня есть пару любимых рецептов заготовок, и эти патиссоны в томатной заливке – один из них.
Ингредиенты
- Патиссон – 1.2 кг
- Томатная паста – 3 ст.л.
- Соль – 0.5 ст.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Уксус – 50 мл
- Вода – 700 мл
- Паприка – 1 ч.л.
- Чеснок – 3 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте воду, томат, сахар и соль, и доведите до кипения.
-
Добавьте паприку и давленый чеснок, а потом - нарезанные патиссоны.
-
Протушите их полчаса, влейте уксус и закатайте в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
