Овощные соленья получаются куда вкуснее, если закатывать в одну банку сразу несколько овощей. Да и застолье только выигрывает от такого разнообразия. Делюсь довольно необычным вариантом – патиссонами с капустой.
Ингредиенты
- Патиссон – 500 г
- Капуста – 500 г
- Вода – 1 л
- Уксус – 1 стакан
- Соль – 60 г
- Сахар – 60 г
- Растительное масло – 150 г
Пошаговый рецепт приготовления
Произвольно нарежьте патиссоны и капусту - сколькой войдет в банку.
Приварите их 5 минут в кипящей воде, промойте холодной и уложите в стерильную банку.
Вскипятите литр воды с сахаром, масло, уксусом, солью и сахаром. Добавьте специи по желанию.
Проварите маринад 5 минут, залейте овощи и закатайте на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев