Перец и баклажаны в томате

1 ч. 0 мин.
4 порции
Перец и баклажаны в томате
0

Если овощи в обыкновенной рассоле кажутся вам слишком скучными и пресными, закатывайте их в томате. И дальше в рецепте я расскажу, как это правильно сделать, чтобы банка не взорвалась и простояла всю зиму до следующего сезона.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Крупно нарежьте баклажаны и перец. Измельчите чеснок.

Пропустите очищенные от кожицы помидоры через мясорубку, добавьте специи, чеснок, сахар, соль, масло и уксус.

Доведите томат до кипения и добавьте перец с баклажанами.

Протушите все вместе около получаса и закатайте в стерильные банки.

Фото: Anzhela, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев