Тыква — это не только красивый овощ, но еще и щедрый источник полезных веществ. В кулинарии ее используют часто: добавляют в супы и салаты, готовят вторые блюда, напитки, десерты. Мне очень нравится пирог с тыквой с рисом. Рецепт этой выпечки я вам сегодня и расскажу.
Калорийность
274 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 10 г, У: 39 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, дрожжи, сахар и соль.
-
Добавьте яйцо, теплое молоко, растопленное масло и замесите мягкое тесто. Накройте миску полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
-
Тыкву нарежьте небольшими кусочками.
-
Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте тыкву, сахар, воду и томите 15 минут под крышкой.
-
Смешайте вареный рис и тушеную тыкву.
-
Тесто слегка обомните и разделите на две части. Раскатайте два больших коржа.
-
Выложите первый корж в смазанную форму, добавьте начинку и разровняйте.
-
Накройте сверху вторым коржом, плотно залепите края и поставьте на 20 минут подниматься в теплое место.
-
Выпекайте пирог с тыквой и рисом 30 минут в духовке при температуре 180 градусов.
