Выпечка 01.11.2023

Пирог с тыквой с рисом

1 ч. 10 мин.
8 порций
Пирог с тыквой с рисом
paulzhuk, stock.adobe.com
0

Тыква — это не только красивый овощ, но еще и щедрый источник полезных веществ. В кулинарии ее используют часто: добавляют в супы и салаты, готовят вторые блюда, напитки, десерты. Мне очень нравится пирог с тыквой с рисом. Рецепт этой выпечки я вам сегодня и расскажу.

Ингредиенты

Для теста:
Для начинки:
  • Тыква 200 г
  • Рис (вареный) – 150 г
  • Сахар 2 ст.л.
  • Сливочное масло 50 г
  • Вода 50 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте просеянную муку, дрожжи, сахар и соль.

Добавьте яйцо, теплое молоко, растопленное масло и замесите мягкое тесто. Накройте миску полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.

Тыкву нарежьте небольшими кусочками.

Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте тыкву, сахар, воду и томите 15 минут под крышкой.

Смешайте вареный рис и тушеную тыкву.

Тесто слегка обомните и разделите на две части. Раскатайте два больших коржа.

Выложите первый корж в смазанную форму, добавьте начинку и разровняйте.

Накройте сверху вторым коржом, плотно залепите края и поставьте на 20 минут подниматься в теплое место.

Выпекайте пирог с тыквой и рисом 30 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Ольга Безносюк
Рецепт "Пирог с тыквой с рисом" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев