Выпечка 01.11.2023

Пицца Морская

50 мин.
6 порций
Пицца Морская
Comugnero Silvana, stock.adobe.com
0

В этом рецепте используется морской коктейль, но вы можете купить отдельно мидии, креветки, кальмары и прочие дары моря. Пицца Морская не должна быть перегружена разными добавками. В противном случае вы рискуете перебить тонкий вкус морепродуктов.

Ингредиенты

Для теста:
  • Мука 350 г
  • Сухие дрожжи (быстродействующие) – 1 ч.л.
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Соль 0,2 ч.л.
  • Вода (теплая) – 180 мл
Для начинки:

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте просеянную муку, дрожжи и соль.

Добавьте воду, оливковое масло и замесите тесто. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в теплое место на 1 час.

Морской коктейль промойте под проточной водой и выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги.

Выложите на разогретую сковородку с маслом, добавьте пропущенный через пресс чеснок, специи и соль. Обжаривайте на среднем огне 5-7 минут.

Раскатайте большой корж, выложите на подготовленный противень и смажьте томатным соусом.

Выложите морской коктейль и выпекайте 15 минут в духовке при 180 градусах.

Ольга Безносюк
Рецепт "Пицца Морская" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев