Продолжая разговор о блюдах на скорую руку, хотелось бы вспомнить про пиццу на сковороде. Вы не поверите, но готовится она действительно за 10 минут. Правда примерно столько же придется потратить на подготовку ингредиентов, но все равно получается очень быстро.
Ингредиенты
- Мука – 100 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Сметана – 1 ст.л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
- Ветчина – 50 г
- Моцарелла – 50 г
- Помидоры черри – 2 штуки
- Болгарский перец – 100 г
- Маслины (без косточек) – 4 штуки
- Зеленый лук (дополнительно) – пару стеблей
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте просеянную муку и соль.
Добавьте слегка взбитое яйцо и сметану, замесите мягкое тесто.
Нарежьте ветчину, моцареллу, болгарский перец, помидоры черри и зеленый лук.
Раскатайте корж, выложите на смазанную маслом сковородку и обжарьте 3-4 минуты на среднем огне.
С помощью двух лопаток аккуратно переверните корж на другую сторону.
Смажьте томатным соусом, выложите моцареллу, помидоры, болгарский перец и маслины. Накройте сверху крышкой и готовьте еще 5-6 минут.
Горячую пиццу присыпьте зеленым луком и подавайте сразу на стол.
