Идеальное блюдо для тех, кто не любит перегружать желудок тяжелой пищей. Плов с морским коктейлем готовится очень просто и быстро. Обратите внимание на необычный набор специй, который используется в этом рецепте. Именно такое сочетание лучше всего подчеркивает вкус морепродуктов.
Ингредиенты
- Рис (длиннозерный) – 400 г
- Морской коктейль – 500 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Лук – 2 штуки
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Сливочное масло – 40 г
- Бадьян – 2 звездочки
- Барбарис – 0,5 ч.л.
- Черный перец – 6 горошин
- Соль – 1 ч.л.
- Вода – 800 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Морской коктейль выложите на дуршлаг, промойте кипятком, а затем сбрызните лимонным соком.
Лук и чеснок очистите, нарежьте.
Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте лук с чесноком и обжаривайте 2 минуты.
Добавьте морской коктейль и специи, обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.
Всыпьте промытый рис и посолите, влейте горячую воду.
Накройте кастрюлю крышкой и томите плов с морским коктейлем на медленном огне 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев