Это блюдо в шутку называют “ленивыми суши”. И действительно, поке с лососем по вкусу очень похож на японские роллы, разница лишь в подаче. Берите для этой закуски самую свежую рыбку и качественный рис и наслаждайтесь прекрасным блюдом гавайской кухни.
Ингредиенты
- Рис басмати – 300 г
- Лосось – 350 г
- Авокадо – 2 шт.
- Соевый соус – 4 ч.л.
- Лимонный сок – 100 мл
- Соль – по вкусу
- Кунжут – 4 ч.л.
- Кинза – для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Рис промойте, отварите до готовности, переложите в миску.
Филе лосося нарежьте одинаковыми ломтиками, мякоть авокадо - кусочками. Все сложите в одну емкость и замаринуйте смесью соевого соуса и лимонного сока. Отправьте в холодильник на 10 минут.
Маринадом, который не впитала рыба, полейте рис, перемешайте и посолите по вкусу. Выложите рис на порционные тарелки.
Сверху на рис выложите кусочки маринованного лосося и авокадо, посыпьте кунжутом и украсьте веточками свежей кинзы.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев