Свое красивое название заготовка получила не только из-за одноименного сорта помидоров, но и благодаря восхитительному сладковатому вкусу - в маринад добавляется внушительное количество сахара, который иногда даже заменяют медом. Получается очень вкусно!
Калорийность
20 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Помидоры промойте и каждый наколите зубочисткой в нескольких местах.
-
На дно заранее простерилизованной банки поместите зонтик укропа, лавровый лист, перец горошком, гвоздику и ломтики болгарского перца.
-
Наполните помидорами банку до верха.
-
Вскипятите воду и кипятком залейте помидоры в банке. Прикройте банку стерильной крышкой и оставьте для прогрева на 15-20 минут. Затем воду слейте.
-
Добавьте в банку нарезанный слайсами зубчик чеснока, всыпьте соль и сахар, влейте уксус.
-
Залейте содержимое банки кипятком. Банку сразу же закатайте, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Остывшие помидоры по-царски храните в прохладном темном месте.
