Консервированные помидоры - обязательная закрутка для многих хозяек. Заготовить помидоры на зиму можно разными способами. Сегодня поделюсь рецептом консервированных помидоров с луком. Помидорчики получаются чуть сладковатыми, а лук - вкусным и хрустящим.
Калорийность
20 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Помидоры промойте, лук очистите и нарежьте толстыми кольцами.
-
В простерилизованные банки поместите гвоздику и часть лука. Наполните банки до верха помидорами, чередуя с луковыми кольцами.
-
Вскипятите воду и кипятком залейте помидоры в банках. Банки накройте стерильными крышками и оставьте на 20 минут для прогрева.
-
Жидкость из банок слейте в сотейник, добавьте соль и сахар, доведите до кипения. Введите уксус, перемешайте и снимите сотейник с огня.
-
Кипящим маринадом залейте помидоры. Банки закатайте, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания. Остывшую заготовку храните в прохладном темном месте.
