Поэтапное уваривание позволяет добиться идеальной консистенции. Такое повидло из клубники используют в качестве начинки для выпечки, добавляют в десерты и просто намазывают на хлеб. Готовить рекомендую в медной или стальной посуде.
Калорийность
252 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 62 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Ягоды переберите, промойте и выложите сушиться на полотенце.
-
Сухую клубнику поместите в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на 3-4 часа.
-
Поставьте кастрюлю на слабый огонь и проварите 15 минут. Снимите с плиты и остудите.
-
Измельчите массу погружным блендером.
-
Снова поставьте кастрюлю на огонь, влейте лимонный сок и проварите 15 минут, часто помешивая.
-
Разложите горячее повидло по чистым сухим банкам и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
