Сезон черноплодки, как и яблок, начинается в конце лета. Сама природа велит нам соединить этот чудесный дуэт в консервациях. Давайте приготовим повидло из черноплодной рябины и яблок! Акцент в этом рецепте предлагаю делать на ягодах.
Ингредиенты
- Черноплодная рябина – 2 кг
- Яблоки – 1 кг
- Сахар – 1,5 кг
- Лимонная кислота – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яблоки промойте, очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками.
-
Ягоды черноплодной рябины промойте под проточной водой.
-
Измельчите в блендере яблоки и черноплодную рябину.
-
Добавьте половину сахара и проварите 20 минут на медленном огне.
-
Измельчите массу погружным блендером до однородного состояния.
-
Добавьте оставшийся сахар и варите еще 20 минут.
-
Всыпьте лимонную кислоту и через 10 минут выключите огонь.
-
Разложите горячее повидло по стерилизованным банкам и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
