Существует уйма рецептов варенья и джемов из тыквы, и сегодня я хочу поделиться самым любимым. Такое густое повидло обожают дети, потому что его можно есть прямо ложкой. А мне нравится добавлять его в начинку для пирожков.
Ингредиенты
- Тыква – 700 г
- Сахар – 450 г
- Лимонная кислота – 2 щепотки
- Вода – 50 мл
- Молотая корица – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите тыкву от кожуры и семечек, и нарежьте ее мелким кубиком.
-
Сложите в емкость с толстым дном, засыпьте сахаром и добавьте воды.
-
Туда же добавьте лимонную кислоту, поставьте тыкву на плиту и доведите до кипения.
-
Варите ее 20 минут на медленном огне, периодически помешивая.
-
Когда тыква станет полностью мягкой, измельчите массу погружным блендером до однородности и добавьте корицу.
-
Поварите все вместе еще раз около 20 минут – до желаемой консистенции.
-
Подавайте тыквенное повидло в креманках или закатайте в банки на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
