Давайте продолжим прекрасную тему азиатских блюд и приготовим роллы из баклажанов. Для начинки мы будем использовать сливочный сыр, малосольную рыбу и помидоры. По вкусу можно добавить укроп, чеснок и любимые специи.
Калорийность
259 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 23 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Баклажаны нарежьте тонкими слайсами вдоль.
-
Сложите в миску, залейте подсоленной водой и уберите в сторону на 15 минут.
-
Слейте воду, баклажаны выложите на доску и хорошенько промокните бумажным полотенцем.
-
Выкладывайте баклажаны небольшими порциями на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон.
-
Мелко нарежьте красную рыбу и помидоры.
-
Смешайте сливочный сыр, помидоры и рыбу. Добавьте по вкусу соль.
-
Выложите немного начинки на край баклажанной заготовки и сверните ролл. Для надежности зафиксируйте шпажкой. Повторите действия с остальными ингредиентами.
