Вместо наскучившей колбасы приготовьте на праздничный стол рулет из индейки. Закуска получится вкуснее и красивее, если готовить ее с сочными овощами. Я использовала помидоры, морковь и лук-порей. Попробуйте, это очень вкусно!
Калорийность
129 ккал на 100 г (Б: 19 г, Ж: 5 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Филе индейки разрежьте так, чтобы образовался один большой пласт.
-
Заверните в пищевую пленку и слегка отбейте молотком с двух сторон.
-
Присыпьте солью, перцем, смажьте горчицей и уберите в сторону на 15 минут.
-
Помидоры очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.
-
Нарежьте длинными брусочками морковь и лук-порей.
-
Застелите филе индейки листьями шпината.
-
Выложите морковь, лук-порей и помидоры.
-
Сверните рулет и зафиксируйте кулинарной нитью.
-
Смажьте маслом, заверните в два слоя фольги и запекайте 40 минут при 220 градусах.
-
Аккуратно разверните фольгу, убавьте огонь до 190 градусов и поставьте рулет в духовку еще на 20 минут.
