Наверняка вам попадалось много вариаций этой аппетитной закуски. В моем рецепте рулет с крабовыми палочками в лаваше готовится с печенью трески и свежим огурцом. К тому же я смешиваю майонез с горчицей, что придает блюду немного пикантности.
Ингредиенты
- Крабовые палочки – 200 г
- Печень трески – 150 г
- Яйца куриные (вареные) – 2 штуки
- Огурцы – 100 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Горчица – 2 ст.л.
- Майонез – 150 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Лаваш (тонкий) – 3 листа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте крабовые палочки, огурцы и очищенные яйца.
-
Печень трески поместите в глубокую миску и разомните вилкой.
-
Добавьте измельченные ингредиенты, пропущенный через пресс чеснок, соль, молотый перец и перемешайте.
-
Расстелите лаваш, смажьте смесью из горчицы и майонеза.
-
Выложите равномерным слоем начинку, сверните рулет и уберите на 2-3 часа в холодильник.
Вам понравился рецепт?
Я готовила без соли, солености от печени трески и крабовых палочек и так хватает. Огурцы советую резать мелкими кубиками и дать полежать пару минут, чтоб сок стек, иначе лаваш размокнет.