Огромное преимущество домашних рулетов в том, что их можно приготовить совершенно с любой начинкой. Например, вот такой вариант с творогом и маком вряд ли удастся отыскать в магазине. А вот сделать может каждый, при наличии желания.
Калорийность
347 ккал на 100 г (Б: 13 г, Ж: 19 г, У: 31 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите мак в кофемолке. Вскипятите молоко с сахаром, залейте мак сиропом и дайте остыть.
-
Смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель и цедру. Добавьте тертое холодное масло и перемешайте.
-
Добавьте творог и измельчите все ножом в крошку. Добавьте яйцо и желток, вымешайте тесто, заверните в пленку и отправьте на полчаса в холодильник.
-
Раскатайте тесто в пласт, посыпьте рубленым миндалем, сложите втрое и снова раскатайте.
-
Выложите маковую начинку, сверните рулет и выпекайте в духовке 40-50 минут при 180 градусах.
