Рыбный бульон в мультиварке готовится еще проще и быстрее, чем в кастрюле. Вам вообще не нужно ни за чем следить – достаточно правильно подготовить ингредиенты. Рассказываю, как это сделать и на что обратить внимание.
Ингредиенты
- Рыба – 600 г
- Вода – 2,5 л
- Соль – 2 ч.л.
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Лавровый лист – 2 штуки
- Белый перец – 8 горошин
- Укроп – 2 веточки
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте и очистите рыбу, и выложите в чашу мультиварки.
Туда же добавьте целую луковицу и нарезанную морковь, соль, перец и лавровый лист.
Залейте все водой, чтобы она полностью покрывала рыбу.
Готовьте 1,5 часа при режиме для тушения. Уберите луковицу и лаврушку.
Бульон получается прозрачный, а пены совсем немного – она уйдет при процеживании. При подаче украсьте бульон укропом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев