«Гнездо глухаря» принято готовить с курицей и жареным картофелем, но недавно я попробовала его с сыром и ветчиной. Очень вкусное сочетание! Традиционно салат оформляется в виде горки и украшается перепелиными яйцами.
Калорийность
249 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 21 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Для салата:
Для украшения:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте мелкими кубиками огурцы, ветчину, очищенные лук и куриные яйца.
-
Сыр Чеддер натрите на мелкой терке. Перепелиные яйца очистите от скорлупы.
-
Смешайте ветчину, куриные яйца, лук и огурцы.
-
Добавьте соль, молотый перец, майонез и аккуратно перемешайте.
-
Выложите салат горкой, по всей поверхности посыпьте тертым сыром.
-
В центре сделайте небольшое углубление и выложите туда перепелиные яйца.
Вам понравился рецепт?
Ветчины не было, положил вареную колбасу - тоже неплохо получилось. Лук перед добавлением обдал кипятком, чтобы горечи не было.