Пора обновить праздничное меню оригинальными и вкусными блюдами? Тогда попробуйте салат «Гранатовый браслет». Немного терпения и ваши старания будут вознаграждены! Для этого рецепта подойдут шампиньоны, вешенки или лесные грибы.
Ингредиенты
- Куриное филе – 300 г
- Грибы – 200 г
- Свекла (вареная) – 250 г
- Картофель (отварной) – 2 штуки
- Морковь (вареная) – 2 штуки
- Лук репчатый – 1 штука
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Гранат (зерна) – 2 стакана
- Майонез – 200 мл
- Растительное масло (для обжарки) – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте куриное филе, грибы и очищенный лук.
-
Свеклу, картофель и морковь очистите от кожуры и натрите на терке.
-
Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте курицу, грибы и продолжайте готовить 7-10 минут, периодически помешивая.
-
Посолите, поперчите, выключите огонь и накройте крышкой на 10 минут.
-
В центр широкой тарелки поставьте стакан.
-
Выложите картофель, поперчите, посолите и смажьте майонезом.
-
Следующими слоями выложите морковь и грибы с луком.
-
Выложите свеклу, добавьте соль, перец и смажьте майонезом со всех сторон.
-
Украсьте зернами граната, густо размещая их по всей поверхности.
-
Аккуратно выньте стакан и поставьте салат на 1 час в холодильник.
