Вкуснейший салат из баклажанов и цветной капусты среди зимних заготовок прекрасно разнообразит баночки с огурцами и помидорами. А как его правильно приготовить – я подробно и поэтапно расскажу дальше в рецепте.
Калорийность
109 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 9 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте баклажаны соломкой и обжарьте до румяности.
-
Разберите цветную капусту на соцветия и приварите 3-4 минуты.
-
Натрите морковь на корейской терке.
-
Смешайте все ингредиенты вместе и оставьте на 3 часа.
-
Плотно уложите салат в стерильные банки. Долейте немного кипятка, если сока не хватает.
-
Простерилизуйте заготовки еще 20 минут и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
