Если вы, как и я, не любите слишком острое, попробуйте приготовить этот восхитительный салат с фунчозой. Вместо красного перца я использую кайенский. Он придает блюду некую пикантность, но при этом радует сочностью и мягким вкусом.
Ингредиенты
- Фунчоза – 200 г
- Морковь (средняя) – 2 штуки
- Перец пепперони – 2 штуки
- Кунжут – 1 ч.л.
- Растительное масло (без запаха) – ст.л.
- Рыбный соус – 1 ст.л.
- Рисовый уксус – 2 ст.л.
- Молотый имбирь – по вкусу
- Вода (кипяток) – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Фунчозу залейте кипятком на 5 минут.
Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
Морковь натрите на специальной терке.
Кайенский перец мелко нарежьте вместе с семенами.
Смешайте фунчозу, кунжут, кайенский перец и морковь.
Отдельно смешайте рисовый уксус, растительное масло, молотый имбирь и рыбный соус.
Влейте заправку в салат, перемешайте и уберите на 1 час в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев