Среди прочих субпродуктов куриную печень можно назвать самой популярной. Вкусный и недорогой ингредиент часто используют в салатах. Ее предварительно жарят, тушат или отваривают. Предлагаю вам вкусный рецепт с вареной печенью.
Ингредиенты
- Куриная печень – 400 г
- Яйца куриные – 4 штуки
- Помидоры – 200 г
- Салатный микс – 200 г
- Сухарики – 150 г
- Растительное масло – 4 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриную печень промойте и очистите от пленок.
-
Проварите печень в подсоленной воде 7 минут.
-
Нарежьте помидоры и остывшую печень.
-
В кипящую воду аккуратно разбейте по одному яйца. Действуйте осторожно, чтобы они не касались друг друга.
-
Проварите 3 минуты и выловите шумовкой.
-
Смешайте салатный микс, помидоры, печень и сухарики.
-
Посолите, поперчите, заправьте маслом и перемешайте.
-
Разложите салат по тарелкам, сверху выложите яйца.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
