Не спешите выбрасывать свекольную ботву. Это не только вкусный ингредиент для блюд, но и ценный источник витаминов. Приготовьте из нее аппетитный салат. Старайтесь не передерживать печень на сковороде, иначе она станет жесткой.
Ингредиенты
- Куриная печень – 400 г
- Свекольная ботва – 300 г
- Дижонская горчица – 1 ст.л.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриную печень промойте и очистите от пленок.
-
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте печень до готовности. Перед выключением посолите и поперчите.
-
Печень остудите и нарежьте небольшими кусочками.
-
Свекольную ботву порвите на кусочки или оставьте целой, если она не крупная.
-
Смешайте свекольную ботву, куриную печень, соль и молотый перец.
-
Добавьте дижонскую горчицу и перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
