Этот салат можно смело отнести к категории правильного питания. Но ингредиенты в нем не только полезные, но и невероятно вкусные. Готовить можно с зеленой или белой спаржей. В случае второго варианта процесс варки продлевается до 10 минут.
Ингредиенты
- Красная рыба (слабосоленая) – 250 г
- Спаржа – 250 г
- Помидоры – 3 штуки
- Шпинат (беби) – 100 г
- Лимонный сок – 2 ч.л.
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Вода (фильтрованная) – 1,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Спаржу промойте, жесткие краешки срежьте.
Вскипятите воду в кастрюле подходящей формы, добавьте соль, спаржу и варите 5-7 минут.
Достаньте спаржу, выложите на дуршлаг и сбрызните лимонным соком.
Нарежьте красную рыбу и помидоры.
Смешайте шпинат, спаржу, помидоры и рыбу.
Посолите и заправьте салат маслом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев