Особенность этого овощного салата в том, что все ингредиенты нужно сначала обжарить. Это касается не только спаржи и грибов, но и остальных овощей. Если хотите сделать блюдо более диетическим, запеките их в духовке.
Ингредиенты
- Грибы – 250 г
- Спаржа – 150 г
- Болгарский перец – 3 штуки
- Перец чили – 2 штуки
- Соль – 0.5 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте грибы тонкими пластинами, а перец – полосками или кольцами.
Срежьте жесткую часть спаржи, а все остальное разрежьте на пару частей.
Обжарьте грибы, перец и спаржу по отдельности, а потом перемешайте.
Добавьте рубленый чили с чесноком, посолите и сбрызните салат оливковым маслом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев