Салаты 22.01.2022

Салат из свеклы, фасоли и чернослива

15 мин.
3 порции
Салат из свеклы, фасоли и чернослива
lily_rocha, stock.adobe.com
1

Мой любимый зимний салат. Продукты для него вы найдете в ближайшем магазине и обойдется все буквально копейки. Вместо консервированной фасоли можно использовать сухую. Замочите ее на 2 часа и проварите до готовности.

Ингредиенты

  • Свекла (вареная) – 350 г
  • Фасоль (консервированная) – 1 банка
  • Чернослив (без косточки) – 5 штук
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Лимонный сок 3 ч.л.
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Добавьте лимонный сок, масло и перемешайте.

Чернослив промойте и залейте горячей водой на 10 минут.

Слейте воду, обсушите чернослив и мелко нарежьте.

Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг и промойте под проточной водой.

Смешайте свеклу, чернослив и фасоль.

Добавьте по вкусу соль и молотый перец.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев