Для меня этот салат относится к той классике, которая никогда не потеряет актуальность. Время от времени я экспериментирую с ингредиентами и добавляю что-то новенькое. Недавно приготовила «Мимозу» с корейской морковью и без картофеля.
Ингредиенты
- Рыбные консервы (в масле) – 250 г
- Корейская морковь – 200 г
- Яйца куриные (вареные) – 3 штуки
- Плавленый сыр – 2 штуки
- Лук репчатый – 1 штука
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Майонез – 80 мл
- Огурцы (для украшения) – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбные консервы вместе с жидкостью выложите на тарелку и разомните вилкой.
Яйца очистите от скорлупы, разделите на белки и желтки, натрите на терке.
Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
Предварительно замороженный плавленый сыр натрите на терке.
Огурцы нарежьте тонкими слайсами и отложите для украшения.
С помощью кулинарного кольца соберите салат слоями. Сначала выложите консервы и лук.
Затем добавьте слой моркови и белки, смешанные с солью, перцем, плавленым сыром и майонезом.
Сверху выложите желтки и украсьте слайсами из огурца. Поставьте салат на 1 час в холодильник.
