Не секрет, что перепелиные яйца в разы полезней куриных. К тому же с ними блюда получаются еще более нежными. Приготовьте аппетитный салат Мимоза с перепелиными яйцами и сами увидите разницу. Напоминаю, что вкрутую их можно сварить за 2 минуты.
Калорийность
205 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 17 г, У: 6 г).
Ингредиенты
- Рыбные консервы (в масле) – 1 банка
- Перепелиные яйца (вареные) – 6 штук
- Картофель (отварной) – 3 штуки
- Морковь (вареная) – 200 г
- Лук репчатый – 1 штука
- Соль – по вкусу
- Майонез – 4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Рыбные консервы выложите на тарелку и разомните вилкой.
-
Яйца очистите от скорлупы, отделите белки от желтков и натрите на терке.
-
Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
Картофель, морковь очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
-
Соберите слоями салат в глубокой пиале. Сначала выложите половину картофеля, добавьте соль и консервы.
-
Дальше выложите слоями лук, майонез, морковь и снова посолите.
-
Равномерно распределите картофель, белки, смажьте майонезом и присыпьте желтками.
