Заготовки на зиму 29.04.2023

Салат Огуречный блюз на зиму

Name: Салат Огуречный блюз на зиму
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Огурцы 2.5 кг; Помидоры 1.5 кг; Чеснок 100 г; Растительное масло 0.5 стакана; Уксус 0.25 стакана; Сахар 0.5 стакана; Соль 1 ст.л.

30 мин.

6 порций

Консервирование овощных салатов – это удобный способ заготовки продуктов на длительное время. Зимой катастрофически не хватает доступных овощей, и такой Огуречный блюз частично решит проблему. Делюсь рецептом, проверенным годами.

Ингредиенты

Огурцы – 2.5 кг
Помидоры – 1.5 кг
Чеснок – 100 г
Растительное масло – 0.5 стакана
Уксус – 0.25 стакана
Сахар – 0.5 стакана
Соль – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Пропустите помидоры через мясорубку с чесноком. Огурцы мелко нарежьте.

Смешайте все ингредиенты и доведите до кипения.

Проварите салат 15 минут на слабом огне и закатайте в стерилизованные банки.

Заготовки из огурцов с уксусом на зиму Компот из нектаринов и апельсина на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Варенье из черешни Черника в сахарном сиропе на зиму Черника в сиропе на зиму