Чаще всего в домашних условиях в банки закатывают шампиньоны. Ну просто потому, что они привычнее. Но те же вешенки не менее распространены и доступны. Так почему бы не поэкспериментировать еще и с ними? Рассказываю подробнее!
Ингредиенты
- Вешенки – 1 кг
- Чеснок – 6 зубчиков
- Уксус – 70 мл
- Соль – 1 ст.л.
- Вода – 600 мл
- Растительное масло – 4 ст.л.
- Сахар – 0.5 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Произвольно нарежьте вешенки и чеснок, смешайте и оставьте на 15 минут.
-
Вскипятите воду, добавьте соль и сахар, проварите до растворения и влейте уксус.
-
Выложите в рассол грибы и варите еще полчаса после кипения под крышкой.
-
Разложите их в стерильные банки, влейте в каждую по ложке масла и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
