При всей своей простоте, такой салат очень интересен. В первую очередь потому, что в нем тесно переплетаются азиатские и европейские кулинарные традиции. Говядина с кунжутом, руккола с соевым соусом, помидоры с бобами мунг – а что еще надо?
Ингредиенты
- Говядина – 250 г
- Руккола – 140 г
- Авокадо – 1 штука
- Пророщенный маш – 2 горсти
- Помидоры – 200 г
- Салатный микс – 1 горсть
- Кунжут – 2 ст.л.
- Кунжутное масло – 2 ч.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тонко нарежьте говядину, запанируйте в кунжуте и обжарьте с двух сторон.
-
Нарежьте авокадо и помидоры, смешайте со всей зеленью и ростками.
-
Заправьте салат кунжутным маслом и соевым соусом, а сверху выложите говядину.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
